Мука Granoro Farina "0" per pizze, 1 кг, 10 уп/ящ

Пшеничная мука для пиццы Granoro Farina "0" per pizze предназначена для изготовления пиццы, и производится на большой всем известной фабрике Granoro по специальной методике, включающей особое просеивание. Мука типа «0» для пиццы производится из пшеницы смешанных сортов с высоким содержанием белка.

Продукт не содержит посторонних примесей и вредных веществ. Мука типа "0" содержит больше глютена (клейковины), чем мука "00", поэтому она идеально подходит для приготовления пиццы и другой хлебной выпечки, придавая тесту особую эластичность.

Продукт рекомендуется для приготовления теста средней и продолжительной закваски. По сравнению с аналогами оно характеризуется высоким водопоглощением, поэтому тесто из муки типа «0» более эластично, что важно для качественной закваски. Благодаря этим свойствам мука Granoro идеально подходит для изготовления пиццы и хлебобулочных изделий.