Борошно Granoro Farina "00" per dolci, 1 кг, 10 уп/ящ

Борошно Granoro Farina "00" per dolci - це пшеничне борошно «00» для кондитерських виробів марки Granoro, яке базується на суміші кращих сортів добірної молодої пшениці. Це ідеальний вибір для випічки здобних пирогів, круасанів, тістечок, тортів і інших кондитерських виробів. Борошно «00» для кондитерських виробів відрізняється від класичного борошна «00» низьким вмістом клейковини. Тому вона придає випічці особливу крихкість. Це продукт з невисоким показником W, так як структура глютену який в ній міститься (клейковини) в повному обсязі сформована, що забезпечує кондитерським виробам легкість, м’якість і крихкість.